Tại hội nghị này, Bộ trưởng Bộ NN&PTNT Nguyễn Xuân Cường khẳng định, nông nghiệp có vai trò rất cấp thiết trong việc lớn mạnh quốc gia trong 30 năm đổi thay tích cực với những thành tích đang ghi nhận.

Ông Cường tin tức, ngành nghề Nông nghiệp Việt Nam có nhiều ngành nghề hàng xuất khẩu đi khắp toàn cầu từ 1 đến 7 tỷ đô USD.

Con lợn từng là biểu trưng không hao nhiều

Tuy nhiên ông Cường cũng chỉ ra những tránh của ngành nghề nông nghiệp Việt Nam có thể bị giật lùi vì chính yếu vẫn là manh mún, các hộ nhỏ lẻ, khó quản trị được những rủi ro. Hơn nữa, khâu đơn vị thị phần trong nước và nước ngoài không tốt, chưa đáp ứng được đề nghị.

“Sản phẩm giết mổ heo là 1 thực phẩm chiếm tỷ trọng lớn nhất trong khẩu phần thức ăn của người dân. Nuôi heo là 1 nghề mà đã là dân cày là nuôi heo, ngoài ra phải thẩm định đúng là sự tiến bộ của ngành nghề chăn nuôi 15 năm qua là vượt bậc. Cách đây 15 năm nuôi lợn làm cho 1 nghề nhưng chính yếu tận dụng là chính mà con lợn là biểu trưng không hao nhiều”, ông Cường san sẻ.

Chăn nuôi heo đã có ký hiệu bình phục từ tháng 7 vừa qua. Ảnh: CTV

“Tôi đã từng nuôi heo và có những con lợn nái đẻ chỉ 3 đến 4 con 1 lứa, còn đẻ 10 con là may mắn lắm rồi. Bây giờ thì đẻ vài ba chục con là thường ngày nhờ tiến bộ công nghệ, công nghệ nhưng lại xảy ra giải cứu, khủng hoảng thừa giết mổ heo”, ông Cường đặt vấn đề.

Nguyên nhân chính dẫn đến cuộc giải cứu có nhiều xuất xứ nhưng trong đó có hai xuất xứ chính, 1 là sức cung ứng của tôi và quý vị lớn và cơ cấu khẩu phần ăn đổi thay khi 1 người 1 năm ăn 50kg giết mổ, 20 lít sữa, 500kg lương thực, 80kg cá… Từ đây làm cho cung vượt cầu

Hai là, đơn vị ngành nghề hàng chưa tốt, đặc trưng là chăn nuôi heo. Cụ thể ba công đoạn là cung ứng, chế biến và đơn vị thị phần hoàn toàn không tốt từ đây dẫn đến dôi thừa giết mổ heo.

“Dồn toa heo dẫn đến bội thực, túa khoán giá giết mổ lợn nên liên tục giảm, giảm nóng ruột và rất san sẻ đối với bà con dân cày”, ông Cường kể

Bộ trưởng Nguyễn Xuân Cường san sẻ “tôi đã từng nuôi” ngay tại hội nghị lần này trong bối cảnh ngành nghề chăn nuôi heo có ký hiệu bình phục. Ảnh: Đ. TRUNG

Tại hội nghị lần này, Bộ trưởng Nguyễn Xuân Cường chỉ ra hiện có ba triệu hộ nuôi lợn thì môi trường phải xin hứa, hiệu quả kinh tế, quy tụ và chuyển đổi từ chăn nuôi nhỏ lẻ sang chăn nuôi chuỗi trị giá. Hai là, ngành nghề thức ăn chăn nuôi phải chuyển đổi, khuyến khích tiêu dùng thức ăn hữu cơ.

Ba là, đơn vị lại cung ứng theo chuỗi, đơn vị cũng phải theo chuỗi chẳng thể cắt lớp được. Sản xuất theo chuỗi chính là sự lớn mạnh lâu dài. Mỗi chủ thể đơn vị nếu không liên kết với người dân để lớn mạnh thị phần thì làm cho sao có thị phần lâu dài.

“Bốn là, tư duy điều hành nhà nước cần phải đổi thay từ căn cứ, quy chuẩn, kiểm soát, hợp tác để từ đây vun đắp lớn mạnh chuỗi hiệu quả”, Bộ trưởng Cường kể.